Kafé i fantastisk medeltidsmiljö

Restaurang/café

Då har du chansen nu! Statens fastighetsverk söker dig som har erfarenhet av liknande verksamhet och som vill överta driften av det mysiga kaféet vid Glimmingehus i Simrishamns kommun.

Glimmingehus är en fem våningar hög medeltidsborg - den bäst bevarade i Norden - och ett mycket populärt besöksmål. Hit kommer varje år cirka 80 000 besökare och de femtiotal evenemang som arrangeras är välbesökta. I ett vackert hus, på den kringbyggda gården, ligger kafébyggnaden. Lokalen som är på 215 kvadrat har kök och fyra större rum för gäster samt möjlighet att placera mindre cafébord på den mysiga innegården. Önskas den moderna inredningen förändras går det i viss mån.

För dig som ansöker

Önskar du bedriva verksamhet i en unik kulturhistorisk miljö? För att din ansökan ska vara giltig behöver dokumenterad god erfarenhet av att driva företag med serviceverksamhet finnas. En affärsplan med följande innehåll ska även kunna presenteras:

• hur ser du på värdet i att verka i en kulturmiljö?
• hur kommer verksamhetens bemanningen se ut?
• med fokus på kundens upplevelse, vilket utbud planerar du att ha i verksamheten?

Då Riksantikvarieämbetet driver den historiska och pedagogiska verksamheten på Glimmingehus ser vi ett nära samarbete och en god dialog som nödvändig. Vi ser även att öppettider för din verksamheten stämmer överens med deras.

En kreditupplysning kommer att tas på alla som utvärderas.

Öppning sker senast påsken 2025.

Visning och Intresseanmälan

Välkommen att anmäla ditt intresse senast 15 januari. Verksamheten har en fast hyra på 125.000 kr/år med ett indexreglerat 3årigt avtal.

Visning av lokalerna sker efter överenskommelse.

Välkommen att anmäla ditt intresse till

Mejl: lykke.ipsen@sfv.se

Att hyra av Statens fastighetsverk 

Statens fastighetsverk har i uppdrag att förvalta fastighetsbeståndet så att byggnadernas kulturvärden bevaras. Vi är främst intresserade av vad som är ”bäst för huset” och söker därför rätt hyresgäst till rätt objekt. För att bli hyresgäst hos SFV krävs att du kan redovisa att du kan betala hyran och inte har några betalningsanmärkningar.

För att bli hyresgäst hos SFV krävs även att du kan ta ansvaret att förvalta och underhålla byggnaden med aktsamhet av naturen. Vana av och intresse för äldre bebyggelse är meriterande. Om fler anmäler intresse till ett objekt och uppfyller hyresvillkoren får lottning avgöra vem som erbjuds att teckna hyresavtal.

Café Glimmingehus

Se alla bilder